Dumicker Straße 11 / 57489 Drolshagen-Dumicke / Telefon: 02761/942440

Vorspeisen & Hauptgerichte

 

Suppen

Tomatensuppe mit Rahm … 4,50 €

Rindfleischsuppe mit Nudeln und Gemüse … 4,50 €

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken .. 4,90 €

Vorspeisen, Salate und mehr

Carpaccio vom Rinderfilet mit Zitronen-Olivenöl und Parmesan … 11,00 €

Saftiges Angus Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, großem Salat und Brot … 20,50 €

Knuspriger Kartoffelrösti mit geräuchertem Wildlachs und einer Senf-Honig-Dillsauce … 8,50 €

Potthucke mit hausgemachtem Knochenschinken und Schmand … 6,50 €

Unser Feinschmeckersalat mit verschiedenen knackigen Salaten, Früchten, Croutons, gebratenem Hähnchenbrustfilet … 10,50 €

Jetzt Neu: Tomaten-Basilikum-Tarte mit Ziegenkäse und Salatgarnitur (veg.) .. 7,50 €

Portion hausgemachte Blutwurst aus der Pfanne, mit Apfelringen, Zwiebeln und gebratenen Erdäpfeln … 8,90 €

Vegetarisch:
Fettuccine mit Tomatensauce, Gemüse … 9,80 €

Kartoffelrösti mit Grillgemüse und Sauerrahm … 9,80 €

Spezialitäten

Als Aperitif empfehlen wir:

Weißer Portwein mit Bitter Lemon … 3,50 €

Lillet Berry auf Eis … 3,50 €

Pastinaken-Apfel-Suppe mit Meerrettichsahne … 5,00 €

Frische Kalbsleber in Butter gebraten mit Feigensenf-Sauce, bunter Salat und Kartoffelpüree … 17,80 €

Panierte Tranchen von der Kalbszunge mit Madairasauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat … 14,80 €

Ragout vom Sauerländer Rothirsch mit handgeschabten Spätzle und Apfelrotkohl … 18,50 €

Kabeljau Filet auf der Haut gebraten, mit mediterranem Gemüse, Oliven-Basilikum-Kartoffelstampf … 19,00 €

Unser Himmelströpfchen, Hausgemachter Beerenlikör 2 cl … 2,50 €

Unser Hausbrand im Holzfass gereift 40 vol.% 2cl … 3,50 €

Golden Monk, edler Pineau (Likörwein) 22vol.% 2cl … 3,00 €

Schokopresso, kleines Glas Schokoladenmousse mit einem Espresso … 4,20 €

Herzhafte Gerichte

Schweinefilet vom Grill mit Pflaumensauce,
hausgemachtes Kartoffelgratin und Bohnen-Tomatengemüse … 17,90 €

Sauerländer Krüstchen
Schnitzel mit Waldpilzen, Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat … 12,50 €

Das Schweizerle Schnitzel
mit Waldpilzen in Rahmsauce und Käse überbacken, Kroketten, frische Salate … 15,90 €

Brauhaus-Schnitzel auf Schwarzbiersauce,
geschmorten Zwiebeln, Pommes frites und frische Salate … 14,50 €

Hacksteak vom dry aged beef
mit einer Senfkruste, Kartoffelpüree, Buttergemüse … 12,80 €

Kinderteller
Bandnudeln mit Tomatensauce … 5,50 €
Kleines Schnitzel mit Pommes frites und Mayonnaise … 7,90 €

Liebe Gäste,
sollten Sie Allergien haben, können Sie bei uns eine Liste der allergen wirksamen Zutaten in unseren Speisen einsehen. Oder Sie stimmen sich ganz persönlich mit unserem Küchenchef ab.

Die Spezialitäten im Haus Dumicketal

Zanderfilet aus der Pfanne auf Rahmwirsing und Butterkartoffeln … 17,80 €

Frische Forelle (grätenfrei) in Butter gebraten mit feinen Gemüsen und Bratkartoffeln … 16,80 €

Saftiger Kalbsbraten in eigener Sauce mit Spitzkohl und handgeschabten Spätzle … 18,50 €

Fettuccine mit Arrabiata Sauce
dazu gebratene Hähnchenbrust mit Knoblauch und gemischter Salat … 15,50 €

Zartes Schweinefilet vom Grill mit Johannisbeer-Pfeffersauce,
handgeschabten Spätzle und gemischter Salat … 17,80 €

Saftiges Angus-Rumpsteak mit Paprika-Kräuterbutter, Pommes frites und gemischter Salat … 23,50 €

Angus-Rumpsteak vom Grill mit einer Gorgonzolasauce, Bratkartoffeln und Buttergemüse … 23,50 €

Für Kenner: Entrecôte 300 g medium gebraten, Café de Paris Butter,
frischem Marktgemüse und Bratkartoffeln … 25,50 €

Geschmorte Lammstelze aus dem Ofen auf Rosmarinjus, Spitzkohlgenüse und Kartoffelpüree … 16,80 €